آرشیو دسته بندی: مجله

اسید استیک چیست؟

اسید استیک چیست؟

  اسید استیک چیست؟    اسید استیک جزو مواد معدنی و متعلق به گروه اسید ها می باشد و جز اسیدهای کربوکسیلیک می‌باشد و در نامگذاری آیوپاک به اسید اتانوئیک معروف است. در سال ۱۸۴۷، هرمان کولب شیمیدان آلمانی برای اولین بار از طریق مواد معدنی موفق به ساخت استیک اسید شد. باکتری‌های مخمر سرکه […]

گلیسیرین چیست؟

گلیسیرین چیست؟

  گلیسیرین چیست؟ گلیسیرین چیست؟ گلیسرین ماده‌ای است سه عاملی که به هر نسبتی در آب حل می‌شود چون دارای سه گروه هیدروکسیل است. این ترکیب در اتانول و دیگر حلال‌های آلی قابل حل نیست و کم محلول است. این ترکیب شیرین، شفاف، بی‌رنگ، بی‌بو و چسبناک است و در حضور گرما و مواد آب گیر […]

آمونیاک چیست؟

آمونیاک چیست؟

یکی از مهمترین ترکیب هیدروژنه ازت بوده ، در طبیعت از تجزیه مواد آلی ازت دار حاصل می‌گردد. این ماده ، گازیست بی‌رنگ با مزه فوق‌العاده تند و زننده که اشک‌آور و خفه‌کننده نیز می‌باشد. این گاز از هوا سبک‌تر بوده ، به‌سهولت به مایع تبدیل می‌شود. این گاز در آب بسیار محلول است و […]